L’origano è un’erba aromatica che aggiunge un tocco di sapore mediterraneo a moltissime ricette. Ma quando si tratta di acquistarlo, ci si trova spesso di fronte a una scelta: rametti interi o foglie sminuzzate? Ognuna delle due opzioni presenta vantaggi e svantaggi, vediamo quali.
Origano essiccato intero: i pro e i contro
Vantaggi
- Freschezza più a lungo: Conservando i rametti interi, l’aroma dell’origano si disperde più lentamente. In questo modo potrai godere di un sapore più intenso e autentico per un periodo più lungo.
- Versatilità: I rametti interi ti offrono una maggiore libertà in cucina. Puoi sbriciolarli al momento dell’utilizzo, regolando la quantità di erba aromatica in base al tuo gusto personale.
- Estetica: L’origano intero aggiunge un tocco rustico e naturale ai tuoi piatti, rendendoli visivamente più invitanti.
Svantaggi
- Preparazione più lunga: Prima di poter utilizzare l’origano intero, dovrai prenderti il tempo di sbriciolarlo.
- Occupa più spazio: I rametti interi richiedono più spazio per essere conservati.
Origano essiccato intero: i pro e i contro
Vantaggi
- Pronto all’uso: L’origano sminuzzato è già pronto per essere aggiunto ai tuoi piatti, senza bisogno di alcuna preparazione.
- Facile da dosare: Grazie alla sua consistenza uniforme, è molto semplice dosare la giusta quantità di erba aromatica.
- Compatto: Occupa poco spazio in dispensa.
Svantaggi
- Aroma meno intenso: Essendo già sminuzzato, l’origano perde parte del suo aroma più rapidamente.
- Meno versatile: La consistenza uniforme può risultare meno adatta ad alcune preparazioni che richiedono un tocco più rustico.
Quale scegliere?
La scelta tra origano intero o sminuzzato dipende dalle tue preferenze personali e dalle tue abitudini in cucina. Se cerchi un’esperienza culinaria più autentica e sei disposto a dedicare qualche minuto in più alla preparazione, l’origano intero è l’opzione ideale. Se invece preferisci la praticità e la velocità, l’origano sminuzzato farà al caso tuo.
Un consiglio: Per ottenere il meglio da entrambe le opzioni, puoi acquistare sia l’origano intero che quello sminuzzato. In questo modo potrai utilizzare quello intero per insaporire i tuoi piatti con un aroma più intenso e quello sminuzzato per le preparazioni più rapide.
In conclusione, sia l’origano intero che quello sminuzzato hanno i loro vantaggi. La scelta dipende esclusivamente dalle tue esigenze e dai tuoi gusti personali.
Premiato dal Gambero Rosso, il nostro origano siciliano è un must-have per la tua cucina!
Luciano Internicola
Responsabile vendite Aromathica
L’amore per la natura e per la mia cara Sicilia, mi hanno portato presto ad accantonare la carriera forense per dedicarmi a ciò che più mi appassiona e riesce a tirare fuori il meglio di me; la valorizzazione dei prodotti della mia terra e aiutare i giovani che si trovano in una posizione di disagio ed emarginazione. Per questo ho creato, i brand Aromathica e Il Baccello.
