Dalle cucine casalinghe a quelle dei grandi chef stellati, dai laboratori delle pasticcerie e gelaterie a quelli delle erboristerie. Tutti pazzi per le erbe aromatiche! …
Categoria: Erbe in cucina
In ogni cucina che si rispetti ci dovrebbero essere sempre delle erbe aromatiche in dispensa. Le erbe sono un ingrediente fantastico perché riescono a donare …
Ti è mai successo di bere un vino dal gusto strepitoso e qualche tempo dopo bere lo stesso vino, della stessa cantina, della stessa annata …
“Sale quanto basta”. Questa è la classica raccomandazione che si trova alla fine di ogni ricetta pescata su internet o da un manuale di cucina. …
Ti spiego qual è secondo Barbieri l’elemento magico di un piatto. Le erbe aromatiche sono molto di più della ciliegina sulla torta, sono il migliore …
